食品物流送到百姓餐桌的安全输送带

冷链运输是食品安全与新鲜的保证。目前在大部分的农产品运输中，冷链成了一种绝佳的选择。最新的行业权威报告显示，我国食品行业冷链物流发展较为滞后，目前食品冷藏运输率只有10%左右，而发达国家则在80%左右。

　　雨润是国内最早涉足冷鲜肉市场的食品企业，对于冷鲜肉市场有着独到的认识。冷链物流在如今备受追捧之际，也让雨润迎来了新的发展机遇。

　　作为肉制品龙头企业，雨润在冷链管理上采取两手抓的策略，一方面采用自身物流系统进行肉制品运输，另外一方面与第三方合作，整合冷链资源。

　　雨润集团自购了数百辆各种型号的全自动控制冷藏车辆。所有冷藏车辆全部采用进口制冷设备，可以根据产品所需温度先行设定，保障产品在途恒温运输。同时，雨润集团为有效监督车辆送货途中冷链运行状况，所有车辆安装了温度跟踪仪。通过温度跟踪仪反馈的数据，对产品在途温度控制做到了全程监控。并通过物流 ERP系统、车辆GPS定位系统，做到冷链物流科学管理，冷藏车辆实时控制。